Origen: México
Temperaturas de Incubación: entre 22 y 25°C
Cultivo: Cepa especialmente usada para el cultivo en pajas de cereales
Tiempos de Incubación: entre 2 y 3 meses dependiendo del tipo de madera
Pinning e Inducción: entre 18 y 22°C
Características: esta es una de las pocas cepas que existe para el cultivo del en paja de trigo, avena o cebada. Es una cepa Donko robusta pequeña, muy firme y que suele deformarse un poco durante su crecimiento final, sin embargo, es muy productiva, alcanzando rendimientos que bordean los 40 kilos de producto fresco por cada 100 kilos de paja seca.

Tips y Recomendaciones para la siembra de Shiitake en Troncos

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