Origen: España
Temperaturas de Incubación: entre 22 y 24°C
Cultivo: Principalmente en paja de cereales. también se puede cultivar sobre maderas blandas
Tiempos de Incubación: entre 3 y 6 semanas
Pinning e Inducción: entre 16 y 20°C
Características: Es una cepa de color marrón o café de tamaño mediano a grande que produce racimos compactos. Esta cepa es muy producida en Italia, Francia y España donde la prefieren por su fuerte olor a anís. 


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